Le concentré CEPSUM

Conseils, astuces et histoires pour le bien-être de ta tête et de ton corps

Les visages du CEPSUM : ANDRÉ DICAIRE

le 1er octobre, une femme accédait pour la toute première fois à la tête de notre organisation. Et pas n’importe quelle femme ! En effet, depuis plus de 30 ans, Manon Simard fait partie du système nerveux du CEPSUM.

ÉVITER DE BOUGER ?

Pour t’accompagner de façon sécuritaire, Josée Mc Kibbin (kinésiologue et responsable activités sportives – programmation pour adultes) et Mathieu Tremblay (entraineur de conditionnement physique) te révèlent leurs meilleures astuces.

RETOUR EN SALLE D'ENTRAINEMENT

SALADE CROQUANTE

Fini les éternels mijotés ! Sors légumes, fruits et tout ce qui revit enfin lorsque la neige tire sa révérence. De quoi remettre une bonne dose d’énergie dans ton assiette.

Les visages du CEPSUM : Manon Simard

Les visages du CEPSUM : François Bertrand

Fidèle à ses habitudes, celui qui se définit comme professeur de génie chimique d’abord et avant tout, fréquente la piscine du CEPSUM à raison de trois à quatre fois par semaine depuis bientôt trente ans !

Bienveillance alimentaire en temps de pandémie

Faire du sport est devenu un casse-tête. Voir son entourage requiert des calculs mathématiques pour le nombre de convives et la distanciation de tout ce beau monde. Et c’est sans parler de l’alimentation. Uber Eats est partout, les épiceries sont devenues des zones d’anxiété et le frigo est notre nouveau collègue de bureau ! Il va sans dire, il y a de quoi bouleverser une routine.

GRANOLA AU PVT

Ayant un peu l’apparence des céréales Rice Krispies, la PVT est produite à partir de farine de soya. Lorsqu’on y extrait la majorité de son huile, il reste les protéines, les fibres et plusieurs nutriments qui donnent cette merveilleuse source de protéines, à utiliser dans ta sauce à spagh ou encore en garniture à tacos.

Carrés étagés sucrés

Que ce soit pour te faire plaisir ou gâter les gens que tu aimes, je te propose une recette hyper facile, goûteuse, pleine de textures et aux couleurs de Noël ! Toutes les conditions gagnantes pour un succès à coup sûr.

Sauce Alfredo à la courge

Je le sais, acheter un pot de sauce rosée à l’épicerie est le sauveur incontesté d'un emploi du temps chargé. Et pourtant, cuisiner sa propre sauce est à portée de tous et toutes.

Vol-au-vent au tofu

Doudou, tisane, bain chaud. J’aime particulièrement ressortir des recettes de mon enfance pour me rappeler les petits bonheurs. Un des symboles de mes repas de jeunesse : les fameux vol-au-vent. Je ne saurais dire pourquoi ce combo de carottes, petits pois et sauce blanche est si envoutant.

Les visages du CEPSUM : Anne-Marie Labrecque

Bien avant de devenir directrice du cabinet de la doyenne de la Faculté de médecine de l’Université de Montréal, Anne-Marie Labrecque était une étudiante qui profitait plusieurs fois par semaine des plateaux du CEPSUM pour s’entrainer. La carrière l’ayant menée ailleurs, elle cesse de fréquenter l’endroit pendant quelques années, sans pour autant s’éloigner du mode de vie actif.

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